Elisabetta Ciannella è una Biologa Nutrizionista con laurea magistrale in Scienze Biomolecolari e Cellulari conseguita presso l’Università di Ferrara. Vanta specializzazioni consolidate in nutrizione clinica, funzionale e chetogenica, con particolare focus su patologie metaboliche, autoimmuni e nutrizione pediatrica. È certificata “Keto Approved” per la gestione di diete chetogeniche e possiede competenze avanzate in nutraceutica e nutrizione sportiva. La sua formazione include inoltre un master in dietetica e nutrizione umana e la qualifica di Zone Consultant.